文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~~イタリアの風~~豚&茄子の鉄板焼き
by 69やや子
旦那ちゃんが「イタリアの風」とネーミング。 居酒屋料理風なので、お酒の友にぴったし☆
コツ、ポイント
コツは特にないけど、鉄板で熱々のまま食べるのが美味しいかな~。
材料
(2人分(鉄板1枚分))
なす(薄切り)
1本
豚肉(一口サイズに切る)
鉄板に一面並べられる量
玉ねぎ(千切り)
1/8個分
トマト(皮むきしたあと、スライス)
1個分
ピーマン(スライス)
1個分
ピザ用チーズ
適量
ピザ用ソース
適量
■
【調味料】
オリーブオイル、コショウ、 塩、ウスターソース)
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、適当に作ってみたら、意外に美味しくて、その後は定番メニューに昇格☆
1.
なすを、オリーブオイルで軽く炒める。
2.
豚肉を油で炒め、軽く塩・コショウする。
3.
鉄板の上に1のなす→2の豚肉→玉ねぎ→ピザ用ソース→ウスターソース少々→ピザ用チーズ→トマト→ピーマンと重ねる。
4.
3をアルミホイルで覆い、蒸し焼きにして、全体に火が通ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/795052
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.