ボール不要、型抜きなし、はかり不要!材料をビニール袋に入れてグニュグニュし、あとは油で揚げるだけの簡単レシピ♪
コツ、ポイント
揚げたてを食べるなら豆腐を多めに、時間が経ってからなら少なめがおすすめです! (豆腐多め→外はサクッと中はふわふわもっちりできるが、時間が経つとやわらかくなる。豆腐少なめ→冷めてもおいしいが、しっかりした食べごたえ。)
このレシピの生い立ち
使いそびれた豆腐の救済に(笑)
1.
豆腐とホットケーキミックスをビニール袋に入れ、グニュグニュ捏ねる。
2.
生地をスプーンですくって油の鍋に落とし、170℃でキツネ色になるまで揚げる。
4.
【☆応用編☆】
クッキングシートの上に絞り袋で生地を形成し、逆さまにしてシートごと揚げると、こんな感じになります♪
5.
※冷めても、オーブントースターで焼けば揚げたての食感が味わえますよ~♪
6.
2012.10.6(土)、話題入りしました☆みなさまに感謝♪
https://cookpad.com/recipe/795053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.