文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たけのこと鶏もも肉のこってり煮☆
by えりぴょんちゃん
旬のたけのこと鶏もも肉をこってり煮ました。 手軽にできてごはんがすすむ一品です♪
コツ、ポイント
たけのこの下処理の仕方・・・http://allabout.co.jp/gourmet/soba/closeup/CU20040411C/ MYブログ・・・http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo/
材料
(4人分)
たけのこ
中1本分
鶏もも肉
1枚
胡麻油
適宜
砂糖、みりん、酒
各大2
醤油
大3
だし汁
250~300ccほど
このレシピの生い立ち
たけのこをいっぱいいただいたので作りました♪ 胡麻油の風味がきいてます☆
1.
たけのこは下処理して一口大に切る。 鶏もも肉も一口大に切る
2.
厚手の鍋にごま油を入れて熱し、いい香りがしてきたら鶏肉を炒める。続いてたけのこも入れてさっと炒める。
3.
ひたひたになるくらいのだし汁、砂糖、みりん、酒、醤油をいれて15分ほどふたをして煮る。 いい色になったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/795088
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.