季節のたけのこをそぼろに混ぜてみました。そのまま食べてもいいですし、春巻きやコロッケの具と応用できると思います。
コツ、ポイント
今回鶏挽肉がなかったので豚でやったのですが、これでも十分おいしかったです。
塩でお好みの味に調節して下さい。
このレシピの生い立ち
押し寿司に使おうと思い作りました。
2.
フライパンに油を少しひき、挽肉を炒め色が変わったらたけのこを入れてさっと炒めます。
3.
※の調味料を入れて挽き肉がパラパラになれば火を止める。
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