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簡単なのに絶品☆たまごごはん♪
by つぶやきるうく
炊飯器で作る玉子かけごはん。超簡単なのに、絶品!朝ごはんにもどうぞ。
コツ、ポイント
ご飯は水加減少な目の方が良いかも。 かつお節ではなく、かつお粉をたっぷり入れる事で、ふわふわになります。 玉子かけごはんじゃなく、炊飯器の炊きたてご飯に直接玉子を入れて蒸らす事で、半熟の美味しい玉子ご飯が出来ます。
材料
(4人分)
米
2合
○玉子
3個
○醤油
40cc
○青ネギ(小口切り)
4本
かつおぶし粉
20g
このレシピの生い立ち
つんく♂ さんが、テレビで「究極のたまご料理」として紹介されていたレシピを少しアレンジしました。
1.
米2合を、普通に研いで炊きます。
2.
炊き上がり前に、○を混ぜ溶いておく。
3.
ご飯が炊き上がったら、間髪入れずに2と、かつおぶし粉を投入。
4.
ざっくり混ぜたら急いで炊飯器のふたを閉め、3分程度蒸らせば出来上がり!
5.
お好み焼き用のかつお粉を、一袋まるまる使いました。たっぷりのかつお粉が決め手!
https://cookpad.com/recipe/795169
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