文字サイズ:
小
中
大
印刷する
明マヨ☆トマト
by oBsession
明太子とトマトをマヨで和えただけの簡単おつまみです。サラダ感覚で食べれますよ。旨いよ~ 2009.5.21話題入り♪
コツ、ポイント
作りたてを食べましょう。 トマトはキンキンに冷しておくと美味しいです。 醤油やポン酢やごま油を好みで加えても美味しく食べれますよ。 薬味はねぎを使いましたが、好みで大葉や貝割れ大根等でもいいと思います。
材料
(2人分)
トマト
1個
明太子
1腹(50g程)
マヨネーズ
大さじ1.5
万能ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のイマイチなトマト、そして明太子の残りが・・・ 一緒に食べてみようと思って作ったら美味しかったんですよ。 夏向きの麦酒のおつまみに最適です。
1.
トマトは冷えたものを一口大にザクッとカットする。
2.
ねぎは小口切りにしておく。
3.
明太子は薄皮を取り去りマヨネーズと混ぜ合わせておく。
4.
1のトマトを3の明太子ソースで和えて器に盛り、2のねぎを散らす。 出来立てを召し上がれ~
5.
■アレンジ■ 冷製のパスタにしてみました。 かなりおすすめです♪
6.
■冷製パスタの作り方のポイント■ ①やや柔らかめにゆでる。②氷水で冷し水気をよくきる。③塩・こしょうで味付。
7.
すがみほ さんがうどんでアレンジしてくれました。素敵ですね。パスタより手軽でこちらもかなりおすすめです。
8.
ごままろん さんの美しいパスタれぽです。ちょこんと海苔トッピングいかしてますね。
9.
かりんこママ さんが冷しそうめんのれぽを下さいました。夏場にぴったり☆ポン酢をちょちょっと垂らすと美味しいです♪
10.
かよひこ さんがうどんでアレンジして下さいました。コーン+青のりトッピングで美味しそう。黒の素敵な器に映えます☆
11.
ばじまま さんが大根サラダにトッピングして下さいました。素敵なアレンジありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/795212
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.