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くず野菜のかき揚げ
by wめぐw
また作ったら写真載せます
コツ、ポイント
人参、ごぼう、さつまいも、大根の葉、ブロッコリーの茎などなんでもOKです。
材料
(4)
くず野菜
400g
薄力粉
大2
a卵
1個
a薄力粉
1カップ
a冷水
1/2カップ
揚げ油
適量
天つゆ(市販)
適量
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいなくて
1.
くず野菜は食べやすく切り薄力粉をまぶす。
2.
ボウルにaを合わせて衣を作り1にからめて中温(約170度)の揚げ油でさっくりと揚げる。
3.
器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/795299
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