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にんじんのガーリックサラダ
by こじまま
ニンジンとニンニクの香り強い組み合わせ。 パンチのあるサラダです☆
コツ、ポイント
ほんの少し温めることで、にんにくの辛味も抜け お子様でも食べやすくなります♪ 加熱しすぎると、ニンジンがグニャグニャになるので要注意です ^^;
材料
(4人分)
にんじん
1本
にんにく
1/2かけ
ツナ
1/2缶
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
小さじ1
●レモン汁
小さじ1/2
●コショウ・ハーブソルト
適宜
パセリ(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
リードヘルシークッキングペーパーのモニターに当選☆ ヘルシーなレシピを考えました。
1.
にんじん4~5㎝長さのは千切り。 にんにくは細かいみじん切りにする。
2.
1を耐熱皿に入れて、ヘルシークッキングペーパーを濡らしてかぶせる。 500wのレンジで1分30秒加熱する。
3.
ペーパーを外し、温かいうちに●を入れて混ぜる。
4.
器に盛り、あればパセリを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/795308
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