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エリンギのみそバター炒め
by よこ♪
こってり☆エリンギに味噌とバターもなかなか合います!
コツ、ポイント
エリンギを炒めて出た水分をいくらかとばしてから☆を加えると、味がきちんと絡みます。
材料
(2人分)
エリンギ
1パック(2~3本)
バター
10g
☆味噌
小さじ2
☆みりん
小さじ2
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
エリンギ×バター醤油がおいしいなら、しょうゆをバターにしてもおいしいんじゃないかと思って作ってみました。
1.
エリンギを切って、☆を合わせておきます。
2.
エリンギをバターで炒め、火が通ったら☆を加えます。 (全部入れると多めなので、お好みで加減して加えてください)
3.
仕上げにしょうゆを数滴たらしてできあがり♪ あればスリムネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/795367
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