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焼き野菜サラダ
by バンブー66
お好きな野菜を盛りだくさんに焼いた野菜と生の野菜がたくさん頂けます♫
コツ、ポイント
きのこ類はエノキ、エリンギなんでも美味しいです。 その他、冷蔵庫の野菜をお好みで^^
材料
(4人分)
グリーンリーフ
5枚
セロリ
1/2本
キュウリ
1/2本
★カボチャ
お好きなだけ
★レンコン
お好きなだけ
★オクラ
5本
★ぶなしめじ
お好きなだけ
★ナス
1/2本
ごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を使って、沢山の野菜を食べれるように。
1.
①グリーンリーフは手でちぎり、キュウリは乱切り、セロリはそぎ切り(葉はちぎる)にします。
2.
②カボチャとレンコンは薄切りにナスは食べ易い大きさに切ります。
3.
③★の野菜は油をひかずにフライパンで焼きます。オクラはヘタをつけたまま焼き、火を通したら、ヘタを切り、半分に切ります。
4.
①をお皿にひき、③の野菜をのっけて、ゴマドレッシングをかけて頂きます♫
https://cookpad.com/recipe/795377
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