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アスパラと長いものベーコン巻き♪巻き♫
by tibida
アスパラと長いもって意外と合うんです♪ ベーコンでクルクル♪巻き巻き♫
コツ、ポイント
長いもがヌルヌルして巻き巻きしにくいですが、頑張って巻き巻きしてください!
材料
(一人分)
アスパラ
1~2本
長いも
1cm
ベーコン(ハーフの大きさ)
4枚
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
アスパラのベーコン巻きを、ちょっとアレンジしたくて長いもを合わせてみたら、美味しくできました♪
1.
アスパラは根元の硬い部分の皮をむいて、長さを4等分にする。根元部分が太ければ、縦に半分にする。長いもは1cmの太さにする
2.
アスパラは30秒~1分塩茹でにし、水気を切る。 長いもはそのままか、または500Wのレンジで30秒ほどチンする
3.
ベーコンの手前端にアスパラ・長いもを並べ、クルクル巻き巻き♪
4.
巻いたものを、爪楊枝で2つずつ刺し、表面に塩・こしょうをする
5.
弱火~中火で熱したフライパンに並べ、フタをして両面返しながら蒸し焼きにする。ベーコンから油が出るので、油なしでもOK!
https://cookpad.com/recipe/795447
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