コツ、ポイント
材料は何でもOK。シイタケやエリンギ、マッシュルームやキャベツなど冷蔵庫の残り野菜を何でもいれる。ホタテやえびの代わりにベーコンやチキンでもおいしい。
このレシピの生い立ち
買いすぎたベビーホタテとアスパラで簡単グラタン
2.
フライパンにバターを入れ、材料Aを炒める。
玉葱が透明になったら、小麦粉を全体にふりかけ、焦がさないように炒める。
3.
2に牛乳を加え、
手早く混ぜる。
(とろみは好みで小麦粉と牛乳で調整)
ゆでたマカロニを加え、塩コショウで味を整える。
4.
耐熱皿に2を入れ、
お好みのチーズをたっぷり振りかけたらオーブンで焼く10分、焦げ目がつくまで焼いて完成。
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