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マクロビオティックの玄米菜食のレシピのレパートリーを増やそうとしていたところ、アメリカの料理番組でイタリアの穀類をつかったサラダを紹介していたので、試してみたところとてもおいしかったので、玄米で代用してみました。いろいろなシーンに合います!