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スナップエンドウのトマトソース
by HARNN
スナップエンドウのトマトソース和え。この季節のスナップエンドウをおいしく食べます。
材料
スナップエンドウ
一袋
シメジ
スナップエンドウの1/3ぐらい
ベーコン
三枚
■
トマトソース
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをゴマ和え以外で食べたいなと思いました。
1.
スナップエンドウは塩で色よく茹でます。茹ですぎ注意。なるべく材料のサイズはそろえます。
2.
ベーコン、シメジをオリーブ油で炒める。ニンニクあれば投入。トマトソース(私は作りおき)をいれて炒める。
3.
スナップエンドウは一緒に入れず、茹でてあるので最後に入れます。スナップエンドウを入れてからはさっと絡める程度です。
4.
最後にバジルかパセリを振ります。粉チーズもおいしいと思います。
https://cookpad.com/recipe/795555
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