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手軽に♪カプレーゼ・・風!?
by るみはちこ
クリームチーズ&乾燥バジルを使って、簡単カプレーゼ・・風に♪♪ワインにもパンにもぴったりです^^
コツ、ポイント
・オリーブオイルはエキストラバージンを使ったほうが香りがいいです。でも普通のオリーブオイルでもOKです。
材料
(2~3人分)
トマト
小さめ2個
クリームチーズ
50g
エキストラバージンオリーブオイル
適量
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
カプレーゼ大好き!でもモッツァレラチーズは高いしフレッシュバジルも・・。なんとか似たものは作れないかと考えました^^
1.
トマトは1センチの輪切りに、クリームチーズはトマトの枚数に合わせて薄切りにする。
2.
お皿にトマトを並べ、間にクリームチーズを挟む。
3.
オリーブオイルを回しかけ、乾燥バジルを振る。
https://cookpad.com/recipe/795557
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