文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根のそぼろ煮
by 百合プ
優しい味の煮物です( '∇^*)^☆
コツ、ポイント
蒟蒻は叩いてちぎる事が味が染みやすくなりますよ☆
材料
(2)
鶏ひき肉
100㌘
大根
1/2本
人参
1/2本
蒟蒻
1/2枚
*砂糖
大1・1/2
*薄口醤油
大2
*みりん
大1・1/3
■
だし汁300㍉㍑
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた煮物です☆
1.
蒟蒻を叩いて一口大にちぎり、茹でる。大根や人参は乱切りにする。
2.
鍋に砂糖・薄口醤油・みりんを加え、沸騰したらひき肉を入れ菜箸でまぜる。
3.
ひき肉の色が変わったらだし汁を加え沸騰したら蒟蒻・大根・人参を加え弱火でフタをして煮る。
https://cookpad.com/recipe/795582
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.