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簡単★かに玉スープ
by SallySweet
カニカマを使って、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる中華スープです♪
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れると、味がまろやかになるよ♪ カニカマが中途半端に残っている時におすすめの簡単レシピです!
材料
(4人分)
水
600cc
カニカマ
25gくらい(少量でOK)
玉子
1個
わかめ
1ふさ
粉末鶏がらスープ(中華だしでも可)
小さじ2
こしょう
少々
めんつゆ
大さじ1
片栗粉
こさじ1
このレシピの生い立ち
「レンコンと人参のカニカマサラダ」に使ったカニカマがすこーし余ってしまって…。かに玉風のスープって、よく見かけるけど簡単に作れるかな?と思って、試してみました♪
1.
片栗粉は、最初に同量の水につけておく。かにカマはほぐしておく
2.
水を鍋にいれ、粉末鶏がらスープを入れて火にかける
3.
沸騰したら、玉子をまわしいれる。火を弱めてわかめ・カニカマを加え、めんつゆ・こしょうで味付けする
4.
味が整ったら、火をやや強めて、水溶き片栗粉をいれる
https://cookpad.com/recipe/795588
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