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簡単☆揚げだし豆腐
by 69やや子
ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ~っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。
コツ、ポイント
カラッとなるまで揚げることぐらいです☆
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
片栗粉、揚げ油
適量
天つゆ、チューブしょうが、刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
独身時代、居酒屋でよく頼んでいたメニューなんです。 自分でも簡単に作れるもんですね~!
1.
適当な大きさに切った豆腐を、キッチンペーパーの上に置き、しばらく放置して水分を抜く。
2.
1.の豆腐全体に片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす。
3.
2.を、表面がカラッとなるまで揚げる。
4.
温めた天つゆ(チューブしょうがと刻みねぎを入れる)で、めしあがれ~♪
https://cookpad.com/recipe/795631
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