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マテ貝のぬた
by のいのん
バター焼きも良いけど ぬた も良いよぉ~
コツ、ポイント
マテ貝もわけぎも茹ですぎない事ぐらいかな~
材料
マテ貝
20匹
わけぎ
1束
塩
ひとつまみ程度
☆白味噌
50グラム
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1と1/2)
☆からし(チューブのからしを使用)
3センチ
このレシピの生い立ち
潮干狩りでの収穫!お酒のあてに 【収穫シーズンにアップしたのに クックさんに付き返されたので再度アップ・・ また来シーズンにどうぞ】
1.
マテ貝はボイルし殻を外す。 鍋に湯を沸かし塩を少し入れわけぎを軽く茹でザルにあげる
2.
マテ貝は二等分、わけぎは3センチぐらいに切る。☆をよく混ぜ合わせ全体に絡める
https://cookpad.com/recipe/795638
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