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エソのつみれ汁
by 百合プ
ふんわりしていて美味しいですよ☆
コツ、ポイント
塩は魚のすり身に下味がつく程度にふりかけて下さい(@^∇^@)魚は白身魚ならエソ以外でも大丈夫ですヽ( ´¬`)ノ
材料
エソのすり身
1パック(150グラム)
卵
1/2個
塩
少々
片栗粉
小1
すまし汁
600cc
このレシピの生い立ち
ちゃーちゃんが作ったものを母が教わり、それをまた私が教わりました☆伝えていきたい美味しいすまし汁です♪
1.
エソのすり身に塩をふり、ときほぐした卵と片栗粉を入れ混ぜる
2.
沸騰させた汁にスプーンですくって落としていく
3.
すり身の団子が浮いてきたら完成
https://cookpad.com/recipe/795639
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