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そら豆withカブandフジッリ♪
by JuRim
かめばかむほどにでてくるパスタのうまみがgood!
材料
(4人分)
そら豆ペースト(☆)
大さじ6
☆)そら豆
500gくらい
☆)塩
小さじ1
カブ
3個
ショートパスタ
300g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ3
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
ちっちゃい頃mammaがつくってくれて,おいしかったのでアップしてみましたっ
1.
そら豆ペーストを作るよッ☆ そら豆を沸騰したお湯で約3分ゆでて,熱いうちに皮をむいたら粗めにつぶし,塩をふる。
2.
カブは6等分,にんにくは薄切りにする。
3.
パスタをゆでる。
4.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ,香りがたったらカブをin☆
5.
軽く焦げ目がついたら,そら豆ペースト・酒・パスタのゆで汁大さじ2を加えてなじませ,ゆで上がったパスタを入れてからめる。
6.
仕上げに黒こしょうをふって,できあがりぃ☆
https://cookpad.com/recipe/795752
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