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ブロッコリーのにんにくあんかけ
by ぴの1030
ブロッコリーを使った簡単スピードメニューです。 簡単だけど、あなどれない美味しさです。
コツ、ポイント
ブロッコリーから水気が出るので、鶏ガラスープは少し濃い目に作って下さいね。食べる時にブラックペッパーを好みでかけて下さい。味が引き締まりますよ♪
材料
(2)
ブロッコリー
1/2株
にんにく
1片
鶏がらスープ
100cc
●片栗粉
小1/2
●水
小1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつも料理の彩り等で終わるブロッコリー。 ブロッコリーでご飯がもりもり食べれるおかずが作りたい〜、でも面倒なのは嫌だって事で出来たメニューです(ゝω<*)
1.
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。
2.
小鍋に適量のごま油とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。
3.
にんにくの香りがしてきたら鶏ガラスープを加え煮立たせ、●でとろみを付け、ブロッコリーを加え、混ぜ合わせたら完成
https://cookpad.com/recipe/795783
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