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簡単♪朝食にも!レタスの炒り卵のせ♪
by michidesu
朝食やあと1品欲しい時、5分で出来ます。 和洋中、どれにでも合うと思います♪
コツ、ポイント
・炒り卵はやわらかめに作るとレタスと絡みやすいです。 ・炒り卵がソース代わりなので、少し味が濃い目の方が良いと思います。
材料
(2人分)
卵
2個
レタス
大きい葉だったら2枚分位
☆塩
小さじ4分の1
☆しょう油
小さじ2分の1
☆ごま油
小さじ2分の1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
忙しい朝にも、栄養良く食べられるおかずが欲しいと思って考えました。
1.
レタスは洗い、水気をきって手で食べやすい大きさにちぎってお皿に盛る。
2.
卵を割りほぐし、☆も入れ、よく混ぜる。 ※今回の写真はあまっていたカニカマも少量入っています。
3.
フライパンを熱し、サラダ油をいれ、2でやわらかめの炒り卵を作る。
4.
熱々の炒り卵を1のレタスに乗せて出来上がり。
5.
食べる時は炒り卵とレタスを混ぜながら食べてね! マヨネーズを上からかけても美味です。
https://cookpad.com/recipe/795809
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