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♡ ♡ あさり うどん ♡ ♡
by さてぃこはん
あさりのおいしいダシを使ったあっさりうどんです~☆
コツ、ポイント
貝の砂抜きと煮過ぎないことくらいです^^
材料
(2人分)
うどん
2人分
あさり
200g位~ お好きなだけ
塩
少々
醤油
小1 お好みで
小松菜
お好きなだけ
■
七味
このレシピの生い立ち
あさりの美味しい季節 ~ あさり汁をよく作る この美味しいダシ うどんの汁にしたら美味しいんだろうなあ~と思って作りました♬
1.
あさりは砂出しして水を入れた鍋に入れる。
2.
沸騰しあくが出てきたらすくう。貝が開きカラからとれたら 味をつける
3.
貝だけ取り出しだし汁でうどんを煮る。 貝を戻し茹でた小松菜も入れ 出来上がり~♡ お好みで七味をふって~
https://cookpad.com/recipe/795850
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