にんにくとレモン汁でさっぱりマリネ。
ほうれん草2把もあっという間に完食。
コツ、ポイント
新たまねぎは元々食べやすいので、水にさらすのはお好みで。
このレシピの生い立ち
余りものをさっぱりと食べたかったので♪
1.
沸騰した湯に、塩を少々加え、ほうれん草を茹でる。茹であがったら冷水にとり、ぎゅっと絞る。
5cm幅に切る。
2.
新たまねぎをスライスし塩を小1/2加えた冷水にはなす。5分置き、水分をしっかり切る。ごまと1.のほうれん草を混ぜ合わせる
3.
●印の調味料をあわせ、2.にかけて、野菜としっかり混ぜ合わせる。
よく冷やして食べると、より、美味しいです。
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