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もちもちおいしい★みたらし風?
by ピアノランド
小麦粉で作れるみたらしだんごです。
コツ、ポイント
タレがよく絡むように、だんごの形はあえていびつなほうがいいです。 強力粉は薄力粉にしてもOKです。 砂糖の量の半分くらいを黒砂糖にしてもコクがでておいしいです。
材料
(1~2人分)
強力粉(薄力粉でも可)
100g
水
50ml
めんつゆ
大さじ1
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました★ もちもちとした食感のみたらし団子風です。 とっても大好きな味です。
1.
①強力粉と水を混ぜてひとまとめにする。耳たぶぐらいの硬さになるように水の量は調整してください。
2.
②手でちぎって、たっぷりのお湯でゆでます。大きさにもよりますが5分くらいで茹で上がります。
3.
③ゆでている間にタレを作ります。砂糖とめんつゆを弱火にかけてとろみがつくまで練ります。
4.
②を③に入れてからめれば出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/795960
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