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なすのごま和え
by peanutsmi
なすのさっぱり胡麻和えです。
材料
(6人分)
なす
大4本
■
和え衣
すりごま
大さじ3~4
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
米酢
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
なすはヘタを落とし、縦に切り食べやすく切り分けさっと塩ゆでにして冷やします。
2.
あえ衣を作り、軽くしぼったなすをあえます。
https://cookpad.com/recipe/796064
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