長芋でふわっ♥チーズと餅でとろっ♥BPでふっくら♥なお好み焼きです。絶対ハマる!
コツ、ポイント
ひっくり返す時は、怖がらずに思い切ってひっくり返しましょう。崩れてしまっても美味しさは変わらない!
このレシピの生い立ち
我が家でよくやるお好み焼きです。
4.
長芋に卵を割りほぐします。(菜箸or泡立て器)
5.
白だし・牛乳・水・BPを加え、さらに混ぜ合わせる。
6.
薄力粉をふるい入れ、塩と粉がつお、天かすも加えて、ふんわりと混ぜ合わせる。
8.
今回、一緒に焼くのは、チーズ・薄切り餅・豚ばら肉です。
9.
油を熱したフライパンに、生地を薄くしきます。
12.
上から、また生地をのせ、サンドイッチ状態に。
14.
中火~強火で少し焼き色がついたら、ひっくり返します。
15.
ふたをして、弱火でふっくらするまで焼きます。
16.
ふたを開け、またひっくり返して強火で焼き色がつくまで焼く。
17.
火を止め、●を塗って、かつお節と青のりをかければ出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/796092
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