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とうがんのすり流し汁
by peanutsmi
とろとろとうがんのあったか汁です。
材料
(6人分)
とうがん
500g
卵
2個
■
A
だし汁
6カップ
塩・酒
少々
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
とうがんは角切りにして、さっとゆでます。
2.
Aでやわらかくなるまで煮ます。
3.
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4.
溶き卵を流しいれます。
5.
器に盛り、おろし生姜を添えます。
https://cookpad.com/recipe/796105
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