鮭とお豆腐でヘルシーなハンバーグ♪
柚子胡椒風味なてりやきで、ご飯も進みます^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどがっつりメニューを作りたくて♪
1.
豆腐は水切りしておく。
鮭は皮と骨を取り除き、包丁でたたく。
蓮根はみじん切りにする。
2.
ボウルに豆腐、鮭、蓮根を加え、豆腐を崩しながらよく混ぜる。
塩コショウをし、片栗粉を加え、さらによく練る。
3.
フライパンに油をひき、4等分にして形を整えたタネを焼いていく。
4.
両面に焼き目がついたら、酒(分量外)を振り入れ、弱火で蒸し焼きにする。
5.
★の調味料をすべて混ぜ、フライパンに加える。
少し煮詰めて、とろみがついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/796113
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.