よくあるレシピのような気もしますが、お友だちによく作り方を聞かれるのでレシピアップしました。
コツ、ポイント
絹ごし豆腐は少し水分が少なめのもの(充てん豆腐)を使ってます。
写真はグラニュー糖をまぶす前です。
甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので覚えやすい分量でできたので。
1.
豆腐をボールに入れ(水切り不要)、ホイッパーで滑らかになるまでぐるぐる混ぜる。
2.
1に卵を入れよく混ぜる。さらにホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
3.
大きいスプーン2本を使って油にポトポトと落としながら揚げる。
4.
ビニール袋にグラニュー糖・揚げたドーナツを入れ、しゃかちゃか。
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/796150
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