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ベーコンと水菜のトマトクリームパスタ
by rupia
カットトマトの缶詰と生クリームの簡単トマトクリームパスタ。ベーコンと水菜、舞茸で栄養バランスよくつくってみました。
コツ、ポイント
5の工程はスピーディーに。 *今回トマト缶に味が多少ついていたので、味なしを使う場合は、バジリコと砂糖(小さじ1/2程度)などを加えてください。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
40g~
舞茸
1/2パック
水菜
1/2株
にんにく
1片
生クリーム
30cc
牛乳
30cc
カットトマト缶(カゴメの味付)
カレースプーン山盛3杯
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ(おろしチーズ)
大さじ1
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
栄養バランスのよいパスタをつくろうと思い、冷蔵庫のありあわせでつくってみました。
1.
パスタは表示どおりに茹でてください。
2.
ベーコンは短冊に、水菜は4cm程度に切っておきます。舞茸はほぐしておきます。にんにくはみじん切りにしてください。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくをじっくり炒めます。
4.
3にベーコンを加え、軽く火がとおったら、舞茸を入れ、しんなりしたら、トマト、生クリーム、牛乳を加え、煮立たせます。
5.
4に茹で上がったパスタ、水菜を加え、全体をよく混ぜ合わせたら粉チーズを加え、塩・胡椒で味を調えます。
6.
器に盛り付けて出来上がり♪お好みで、粉チーズ、タバスコを加えてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/796192
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