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カリカリ☆イチゴジャムマフィン
by nanairo*
混ぜて焼くだけ!お手軽マフィンです♪
材料
(ケーキカップ小 6つ分)
ホットケーキミックス
100g
牛乳
大4
砂糖
大1
卵
1個
マーガリン
10g
バニラエッセンス
少々
イチゴジャム
大2
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを味わおうと、マフィンに仕込んでみました。
1.
マーガリンを耐熱ボウルに入れて、20秒レンジでチンして溶かす。そこへ砂糖を入れてすり混ぜる。
2.
ジャム以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
3.
カップに6等分して生地を入れ(7分目くらいまで)、ジャムを小1ずつカップに入れ、すこしかき混ぜる。
4.
190度のオーブンで30分焼く。
5.
ジャムを入れたら、かき混ぜすぎないように、マーブルになるように少しだけ混ぜてください。
6.
表面カリカリに仕上がりますよ♪
https://cookpad.com/recipe/796198
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