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鮭雑炊
by ♪かぶる♪
風邪にはもってこい 栄養満点の雑炊です
コツ、ポイント
ご飯は炊飯した物を使って下さい。 ご飯は室温に戻しておいて下さい。
材料
(4人分)
ご飯
2合
若布
2掴み
鮭フレーク
大匙4
塩
少々
卵
4個
葱
大匙4
水
800cc
鶏がらスープの素
大匙4
醤油
少々
このレシピの生い立ち
一般家庭に常備して有りそうな具材でアレンジしました♪
1.
下準備としてまず若布を戻し鮭フレークを細かく砕きます。卵は溶いておいて下さい。
2.
大きいお鍋に水を沸騰させ鶏がらスープを入れます。ご飯を入れて塩を少々入れ温めます。水分が少し減ったら溶き卵を入れます。
3.
戻した若布を入れ葱を入れ20分程煮込み醤油を回し入れ盛り付けます。盛り付けの時に雑炊を入れ真ん中に鮭フレークを盛ります。
https://cookpad.com/recipe/796225
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