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美味しい手作り♪バジル×納豆コロッケ。
by ナナ7月7日にママ
バジル・チーズ・納豆・じゃがいものさっくりコロッケ。 子供も大好き、旦那も絶賛でした。
コツ、ポイント
納豆の粘りが気になる方は、洗った後で一度炒めると粘りがとれますよ。 冷めても美味しいですよ。
材料
(小さめ俵型コロッケ×8個)
■じゃがいも
大2個
■納豆(たれ付き)
1P
■タマネギ
小1/2個
■ハム
2枚
■チーズ(プロセスでも溶けるものでも)
2個(好きなだけ)
■バジル
2つまみ
■塩コショウ
適量
■パン粉(つなぎとして)
適量
■
〜揚げ衣〜
小麦粉・卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
納豆が大好きで、お店に出るようなの納豆コロッケを作りたい!と思ったので。。。 もっときれいに写真が撮れたらアップしまーす。
1.
いもは茹でてつぶし、タマネギはみじん切り、ハム・チーズは適当に小さく切る。 タマネギとハムを炒めて取り出しておく。
2.
納豆はパックのまま水を入れほぐし、良く水を切って、たれと混ぜておく。
3.
1と2を合わせ、バジルを混ぜ込み、塩コショウをして、 小さめの俵型にまとめる。 (柔らかかったらパン粉を使用して)
4.
揚げ衣をまぶし、170度でこんがりキツネ色に揚げたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/796243
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