文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うどんでペペロンおいしーの☆
by ワタボウシ
セロリがウマー!なうどんのペペロンチーノ!!絶対おいしいので試してみて!!!ランチに是非!
コツ、ポイント
野菜もお肉も実際なんでもいいけどセロリがめっちゃおいしかったので、セロリで作ってみてください!青いセロリだとgood!!
材料
(おひとりさま)
うどん(ゆでタイプ)
1玉
セロリ
1/2本
豚バラ肉(細切れでも可)
3枚程度
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
父がうどん打ちをはじめた。父が家庭菜園でセロリを作り始めた。なんかこれで作ってみようと思い、おいしかったので、レシピ化。ほんと、おいしいです。簡単!
1.
うどんをパッケージ通りゆでます。乾麺タイプでも同じくゆでます。
2.
うどんをゆでている間にセロリの筋をとり、長さ3センチくらいの細切りにします。
3.
豚バラ肉は、1センチくらいの幅で切ります。(まぁ適当で良い)
4.
豚バラ肉をフライパンでいためます。油はバラ肉から出るので極力ひかないでヘルシーに。クレソルで濃い目に味をつけます。
5.
色が変わってきたらセロリを一緒にいためます。
6.
セロリがしんなりしてきたら、ゆでたうどんを加えてさらにいためて出来上がり。
7.
フツウのペペロンチーノみたいに、ニンニク、塩、鷹の爪でももちろんおいしくできます。クレソルは簡単でいいですね。
https://cookpad.com/recipe/796251
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.