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eco☆湯がきタケノコ
by ぴ〜すけ
簡単!手間なし! マクロビアン宅で、米ぬかもとぎ汁もなくても しっかりあく抜きできます。
コツ、ポイント
皮をむかずに湯がいたほうが香りもいいらしいのですが、我が家ではいつも採りたてを皮むき状態でいただくので、皮をむいたものを使ってます
材料
タケノコ
適量
水
タケノコが浸かる量
虫食い米
適量
このレシピの生い立ち
玄米食の家庭では米ぬかは勿論とぎ汁も出ない! でも、旬のタケノコを我が家でいただきたい
1.
鍋に材料を入れて火にかけるだけ!
https://cookpad.com/recipe/796284
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