文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根 de クリームスープ
by そらくじら亭
大根が余っていたので。。。。 おいしいスープにしちゃいました。 携帯で撮った写真どうやってUPするのかな~。
コツ、ポイント
ん~なんだろ。 沸騰させないことかな? コンソメ少なめにして、味噌味でもおいしかったです。 試してみてください。
材料
(2人分)
大根
5cm位
ブロッコリー
彩り程度
水
1.5カップ
ウィンナーソーセージ
1パック
コンソメ
1個(または1袋)
牛乳
1カップ
生クリーム
1/4カップ
バター
適宜
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
メインが洋風なので、今、使い切りたい大根を洋風スープにしちゃいました。
1.
大根は乱切りにする。 ブロッコリーも小房に分け、電子レンジ3分
2.
厚手の鍋に大根と水を入れ、中火にかける。ソーセージもフライパンで焦げ目をつける。
3.
沸騰したら、コンソメを入れて、大根が柔らかくなるまでじっくり煮る(10分位かな?)
4.
牛乳、生クリーム、バター、いためたソーセージを加え、弱火で一煮立ち。 味を調える。
5.
お皿にもって、ブロッコリーを飾ったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/796361
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.