コツ、ポイント
豆腐は両面しっかりきつね色にして下さい。
あとはただのせるだけ~♪
新玉ねぎのスライスなんかのせてもいいかも~!!
このレシピの生い立ち
簡単な豆腐レシピを、いろいろと考えたくて・・・
1.
木綿豆腐を洗って水けをきって、キッチンペーパーに包んでレンジで500w1分強加熱し、水きりする。
2.
水切りした1)を4つに切り、厚みを半分にして8等分にする。
3.
フライパンに炒め油をちょっと多めに入れて、中火であたためたところに2)に片栗粉を全面にはたいたのを入れていく。
4.
3)塩胡椒して両面きつね色に焼き、マヨネーズをにょろにょろと上にかける。
5.
4コに対して1枚のとろけるチーズをのせてブラックペッパーをかける。とろけるチーズがとろけたら、はいできあがり~!!
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