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竹の子のソテー バター醤油風味
by パルフェ
旬の竹の子を使って風味豊かに! パパパッともう一品♪ お弁当にもお酒のおつまみにも☆
コツ、ポイント
しっかり味で冷めてもおいしい♪ 唐辛子でピリ辛にしても美味しい。 かつお節を入れても^^
材料
(2人分)
竹の子(アク抜きしたもの)
先の部分3本
バター
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
竹の子をいただいたので、いつもと違った一品を作ってみました♪
1.
竹の子の頭の柔らかい部分を縦にスライスする。
2.
フライパンを火にかけ、バターを入れ、しっかり溶けて泡がぶくぶくいってきたら①を入れる。
3.
②にしょうゆをまわし入れ、良く炒める。軽く焦げ目がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/796387
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