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鶏つみれde鍋☆彡
by めいめいたつお
FPで混ぜるだけ! スープにしても、鍋にしても、しゅうまいにしてもおいしいです。
コツ、ポイント
鶏は親どり(種どり)が固くておすすめです。 ちょっと形を残すことによって、鳥軟骨つみれみたいな感じになります。私はこの日は鍋でいただき、次の日はワンタンの皮を千切りにしてまぶし、蒸してお弁当に入れました。
材料
(3~4人分)
鶏肉
200グラム
たまねぎ
2分の1個
ニンジン
2センチくらい
しょうが(チューブでも)
大さじ1杯くらい
しょうゆ
小さじ2杯
酒
小さじ2杯
みりん
小さじ1杯
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2杯
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
最近買ったFPでひき肉を買わずに出来ないかと考えてみました。
1.
材料全部をFPに入れ30秒くらい回す。肉の形が残るくらいが食感があっておすすめです。
2.
スプーンですくって沸騰させた鍋に入れる。アクを取り除く。
3.
ポン酢でいただく。
https://cookpad.com/recipe/796398
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