具材を変えてもGOOD!!
途中の写真がなくてゴメンなさい。。。
コツ、ポイント
辛党の人は、タバスコをかけても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
卵好きな旦那サマのために作りました!!
1.
卵をよく溶きほぐします。サラダ油をフライパンに薄くのばして、10枚くらい薄焼き卵を焼く。
2.
Aの野菜は、それぞれ塩・こしょうして1種類ずつオリーブ油で炒めて皿に取り出しておく。
3.
フライパンにオリーブ油を熱して、Bのニンニクを入れて香りが出てきたらトマトの水煮を入れる。1分くらい弱火で煮る。
4.
Bの残りを入れて弱火で15分くらい煮込み、ソースを作る
5.
いちばん上が卵になるように、薄焼き卵の間に2の野菜を1種類ずつはさみながら積み上げる。
6.
皿に、5を4等分して盛り付けして、4のソースをかけて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/796400
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