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そう、たったこれだけのなすの浅漬け
by すまっぷなお
たった1本のなすからできます。調理時間は30秒?
コツ、ポイント
お好みでお醤油や生姜醤油に漬けて下さい。塩の量もお好みに増やしてもいいです。切込みを十字にしてもいいかもしれませんね。
材料
(なす1本分)
なす
1本
塩
小1
このレシピの生い立ち
昔お父さんに教わりました。
1.
なすを洗いヘタを取る。
2.
先からヘタへ向けて厚さを半分にするように包丁を入れる。この時ヘタ部分は切り離さないようにしてください。
3.
なすの内側に塩をすり込んでお皿の上にのせて30分放置。
4.
ひと口大に切って召し上がれ!!
https://cookpad.com/recipe/796436
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