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レンジde簡単♬白身魚のおろし蒸し
by ふふとべべ
お皿1枚でカンタン!椎茸の香りが魚にじゅわ~っとしみこみます✿(写真取り忘れて食べちゃった~実物のお魚はもっと大きいよ)
コツ、ポイント
お魚は鯛でもよいと思います。もっと旨味が出るかも♪
材料
(2人分)
白身魚 (鱈など)
2切
大根
10cm
椎茸
6枚
あさつき
2本
A ポン酢醤油
大さじ1と1/2
A ゴマ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大根おろしって焼き魚に添えたり、ナメコと和えたり、生で使ってたけど、火を通したらマイルドになるのかなと思ってトライしてみました。
1.
椎茸は軸を落として、5mm幅ぐらいに切ります。あさつきは小口切り、大根はおろして軽く水気を切ります。
2.
耐熱皿に椎茸・白身魚・大根おろしをのせてラップをし、5分ぐらい過熱します。
3.
火が通ったらAをかけ、あさつきを散らして出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/796441
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