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茸とウインナーの炊き込みカレーピラフ♫♬
by レオン犬
炊飯器で手軽にカレーピラフ、茸類たっぷりで代謝アップ♪
コツ、ポイント
炊き込みに使うマヨネーズはお釜の端にのせると全体にまわる、という情報を本屋さんで料理本から得て、引用しています。 茸はお好みのもので、人参はMIXベジタブルなど使っても手軽でいいです♫♬
材料
(2合分)
米
2合
カレー粉
大さじ2
コンソメ
小さじ山盛り1
茸類(ここではしめじ、椎茸)
あわせて150g位
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本位
ウインナーソーセージ
6~本
マヨネーズ
大さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
茸の炊き込みレシピ、前作の紫蘇の香り爽やか茸の炊き込みご飯☆(レシピID :622773) 以外にも違った味で作ってみたかったので❤
1.
米を研いだら水は表示よりやや少なめに入れて、30分くらい水に浸しておく。カレー粉、コンソメを入れて軽く混ぜ合わせる。
2.
茸類は石突を取り除きしめじ小房にわけ、椎茸は薄切りに。人参は0.5~1cm位の角切り、玉葱、にんにくはみじん切りにする。
3.
ウインナーは斜め半分に切る。1に玉ねぎ、にんにく、人参、ウインナー、茸類の順に乗せて端にマヨネーズを乗せ普通に炊く。
4.
炊き上がったら10分ほど蒸らして釜底からさっくり混ぜて、器に盛り付けお好みでパセリを振って出来上がり♬
5.
2009.5.20、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←) 有難うございます♫♬
https://cookpad.com/recipe/796576
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