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ドロリッチで作る簡単コーヒーパン(HB)
by むらりんりん
振って加えて、後は焼くだけ!
コツ、ポイント
ドロリッチは、投入前によ~くふってくださいね。
材料
(HB1斤分)
■
(パン)
強力粉
250g
ドロリッチ
1本
バター
30g
塩
小さじ1弱
ドライイースト
小さじ1
■
(コーヒークリーム)
バター
100g
グラニュー糖
100g
インスタントコーヒー
大さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった「ドロリッチ」を使ったら砂糖もインスタントコーヒーも牛乳もいらないのではと、試しに作ってみたら、ふわふわでおいしくできちゃいました。
1.
全ての材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて、焼き色「淡」でスタート。
2.
室温に戻したバターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるように練り、水で溶いたコーヒーを加え、よく混ぜる。
3.
ダイナミックにスライスしたパンに、コーヒークリームをたっぷり付けて。
https://cookpad.com/recipe/796627
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