このレシピの生い立ち
10年くらい前にお弁当のおかず用に出来ました
1.
人参と牛蒡をきんぴらの要領で細長く切ります。(お肉の幅に合わせるときれいです)
2.
広げたお肉に切った人参と牛蒡を乗せ引き寄せるように巻きます
4.
調味料すべて入れて火にかけます。
沸騰したら火を弱めて蓋をして5分。
5.
裏返して蓋をして、煮汁が少し残るくらいまで煮詰めて完成です。
6.
※煮汁が多いようなら高野豆腐を入れても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/796629
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