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砂ずりとほうれん草の炒めもの
by *sanacchi*
ズリピーも美味しいけれど、たまにはほうれん草としめじでいかかですか?(*^▽^*)
コツ、ポイント
◆にんにくはみじん切りやスライスでもいいと思います。 ◆コンソメ粉末の変わりに中華だし(粉末)でも美味しいです。
材料
(2人分)
砂ずり
60g
ほうれん草
1/3束
しめじ
1/3パック
おろしにんにく
少々
酒
少々
コンソメ粉末
少々
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
砂ずりピーマンを作ろうと思ったらなんとピーマンがきれていた!(^^; その時冷蔵庫にあったほうれん草としめじで代用したら美味しかったので!(^^)v
1.
砂ずりは薄切りにし、ほうれん草は5cm位のざく切り、しめじは房からほぐしておく
2.
サラダ油を熱し砂ずりとおろしにんにくを入れて炒めて、砂ずりの色が変わってきたら酒少々をふりかける
3.
しめじとほうれん草も入れて手早く炒めてコンソメ粉末と塩コショウで味を調えたらできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/796636
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