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秘密の豚キムチ
by ぴの1030
秘密の隠し味が決め手の豚キムチです。 これを入れるとマイルドで食べやすい豚キムチになる事、間違いなし〜(´艸`)
コツ、ポイント
材料の準備をしたら、強火で一気に仕上げて下さいね。 長く炒めてるともやしから水が出てしまいますよ。
材料
(2)
豚切り落とし
150グラム
キムチ
150グラム
玉葱
1/2個
もやし
1/2袋
◎酒
大1
◎塩
少々
●酒
小1
●味噌
小1
●マヨネーズ
小1
鶏ガラスープの素(顆粒)
小1/4
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
豚キムチって、使うキムチによって味が違ってきちゃう。どんなキムチで作っても美味しく出来るよう研究?した結果出来たレシピです(^^*)
1.
豚肉に◎で下味を付け、●の調味料を混ぜ合わせておく。 玉葱は5ミリくらいの薄切りにする。
2.
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉葱、もやしを加えて炒める。
3.
野菜に火が通ったら、鶏ガラスープの素で軽く味を付け、キムチ、●の合わせ調味料を加え、一気に炒め合わせる。
4.
器に盛り付けたら最後にごまをパラリと散らしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/796720
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