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簡単・豆乳バーニャカウダ
by ソラリス
簡単に作るには、アンチョビとにんにくはチューブタイプがおすすめです。ちゃちゃっと5分で作れますよ。
材料
(二人分)
アンチョビ(チューブタイプのもの)
15cmくらい
にんにく(チューブタイプのもの)
3cmくらい
豆乳
大4
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
豆乳で作ってみたら大成功!バーニャカウダで有名なお店の味に似てるかも!野菜もたくさん食べられますよ。
1.
フライパンか鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、アンチョビも入れる。
2.
かき混ぜながら火を通します。(パチパチと跳ねてくるくらい)
3.
跳ねてきたら、豆乳をいれます。豆乳が沸騰するまでかき混ぜます。
4.
だんだんと水分が飛んで、とろみがでてきたら出来上がり。いろんな野菜につけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/796768
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